Αν δεν το γνωρίζετε ήδη, ο yours truly αποτελεί γιγάντια πηγή άχρηστων και ημιάχρηστων πληροφοριών, για μια πολύ μεγάλη γκάμα θεμάτων που δε θα έπρεπε να γνωρίζει απολύτως τίποτα.

Αυτό που βρήκα σήμερα λοιπόν, είναι ειδικό χαρτί περιτυλίγματος τυριού, από την εταιρία Formaticum. Το ειδικό αυτό χαρτί βοηθά το τυρί να κρατήσει την υγρασία του ενώ “επιτρέπει την ανταλλαγή οξυγόνου”, δημιουργώντας ένα “περιβάλλον που μιμείται μια σπηλιά”.

Τι, δεν το ξέρατε; Και τόσο καιρό πως συντηρούσατε το τυρί σας; Σε χαρτί supermarket ή αλουμινόχαρτο, σαν πληβείοι; Περάστε έξω σας παρακαλώ. Ή πάρτε cheese paper.  Καμία άλλη επιλογή.